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赤坂四川飯店オフィシャルブログ

  • 2017/04/26/19:07

    うまし、なつかし、昭和ホリデーに出店します!!

    皆様こんにちわ!!
    この度、西武池袋本店様で開催されます、うまし、なつかし、昭和ホリデーに出店することになりました!
    当店の代名詞、陳麻婆豆腐、担々麺をご用意しております!!

    皆様のご来場心よりお待ちしております!


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  • 2016/10/08/10:10

    季節のコース

    皆様こんにちわ!
    最近は暑さもなくなり過ごしやすい季節になってきました。
    季節の影響なのか、食欲はどんどんと増していきます!
    そこで今回は秋のおすすめコースのお知らせです!
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    四川飯店は毎日元気に営業しております!
    皆様のご来店心よりお待ちいたしております!!

  • 2016/08/09/19:07

    コラボイベント

    皆様こんにちわ!
    先日赤坂津山様と、四川飯店陳建一のコラボイベントが行われました。
    ディナー限定で開催いたしましたが、たくさんのお客様にご参加いただきました。
    心よりお礼申し上げます。
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  • 2016/07/22/21:09

    ★シンガポール店でミシュラン2つ星頂きました★

    シンガポール版 ミシュランガイドで『 SHISEN HANTEN by CHEN KENTARO 』が名誉ある2つ星を頂きました!!

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    一生に一度頂けるかどうかの賞なので、素直にすごくびっくりしました。

    四川飯店の味を信じ、シンガポールに受け入れられるように頑張ってきました。

    シンガポールで実を結んだのは、これ以上ない喜びです。

    今年で出店して3年が経ちますが、祖父の味を広められて良かったと思います。

    これからも、努力を惜しまず色々なことに挑戦していきたいと思います。

    いつも支えてくれるスタッフをはじめ、お客様には感謝するばかりです。

    陳 建太郎

  • 2016/06/26/20:08

    最近の出来事

    皆さんこんにちは。赤坂四川飯店の遠藤と申します。
    またまた最近の出来事をご報告したいと思います。

    赤坂四川飯店にて料理教室が行われました!
    今回担当していただく講師は関根です!
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    こんなにも素敵な笑顔。
    しかし、料理をする時は真剣そのものです!!

    IMG_0145.JPG左から関根さん、デザート濱崎さん、調理補助沼田さんです。

    そして、こっそりとひっそりと料理長が沼田君に助手のアドバイスをしていました。
    IMG_0148.JPGこの二人の笑顔!!意味深で不気味です。鈴木料理長、すこしだけ怪しい顔をしてます!
    本当にアドバイスだったのか、緊張をほどくための冗談だったのか、真相は謎です。
    また明日の教室も大成功に向けて頑張りましょう!!

    そして毎年恒例の四川省研修に行ってた調理スタッフが帰ってまいりました!
    今年はどのような収穫があったのでしょうか。
    また、これからどんな新しい料理が出てくるのかすごく楽しみです!

    料理教室は月末が多いのですが、月に2日間行っております。
    もしご興味のある方がおりましたらお気軽にご連絡ください。


  • 2016/06/15/22:10

    四川飯店の平和な日々

    皆様こんにちわ!!赤坂四川飯店の遠藤です。
    最近あった出来事をご紹介しようと思います。

    ふとクローズタイムに厨房へ入ると鈴木料理長が真剣な眼差しで何かをつくっていました。

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    ウニパスタでした。
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    四川飯店の調理場の方たちって「それなんですか?」って聞くと食べさせてくれるのです。
    中華以外の料理がたくさん出てくる四川飯店。魅力的です。お腹も減っていたので美味しくいただきました!
    料理長にはいつも感謝しております。
    イベント料理の試作だったそうです。

    そんな日々の報告でした。
    赤坂四川飯店は毎日元気に営業しております!
    皆様のご来店お待ちしております。

  • 2016/06/08/10:10

    笹屋ホテルイベント

    皆さんこんにちわ!
    先日、長野県にあります、笹屋ホテル様にて陳建一の美食会イベントに行って参りました!!
    97名のお客様に足を運んで頂き、宴会は大成功に終わりました。
    今回初めて来て頂けた方、ずっと長く会に参加して頂いている方々、ホテル厨房スタッフの皆様、サービススタッフの皆様のおかげです。
    またこの様な宴会をさせて頂けるようでしたら何卒よろしくお願い致します!
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  • 2016/04/24/22:10

    テレビ放映のご案内

    皆様こんにちは!
    4月に入り、皆様の環境にも新しい風が吹いていることでしょう。
    当店も新入社員を迎え、また新たな顔ぶれとなりましたが、
    スタッフ一丸となり、日々の営業に臨んでおります。


    テレビ放映のご案内をさせて頂きます。

    4月25日(月)生放送15:55?16:54
    テレビ東京 「L4you」
    ・春の味覚!簡単!春キャベツ中華!
    ◆陳 建太郎 出演

    是非ご覧ください!
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  • 2015/11/10/10:10

    友の会2015冬

    みなさんこんにちわ!

    先日11月7日(土)にこちら赤坂本店で友の会が開催されました。
    今回はランチ80名、ディナー88名のお客様にご来店いただきました。
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    おこししていただいたお客様誠に有難うございました!!

    そして今回、様々な方々のご協力により、調理場と宴会場でのライブクッキングにも挑戦する事が出来ました!
    その映像がこちらです。
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    撮影 アンフィニー 須藤様

    初めてでしたが皆様お楽しみいただけましたでしょうか?
    これからも挑戦し続ける四川飯店をよろしくお願い致します!

  • 2015/09/20/16:04

    BBQ in 豊洲

    9月19日(土)

    館内設備点検の為、お店を休業させて頂きました。

    本日からまた元気に営業しております!!

    (下記の写真は、従業員BBQの際の写真です。)


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