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赤坂四川飯店オフィシャルブログ

  • 2015/07/20/10:10

    "研修@天府掌柜"

    成都でも最高の立地にある許さんの天府掌柜にて研修。
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    中国流おもてなし その一"煙草"
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    鈴木料理長、井上くん、石原くん。交流会の様子です。
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    パンダ型点心。
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    "干焼海参"干しナマコと漬物の炒め物。
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    川蝦と花椒の炒め物。なんとこの花椒パリパリサクサクで食べれるんです!!
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    塩漬け苦瓜の炒め物。
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    苦筍のスープ。ほっとします。
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    三角峰と仔姜の炒め物。
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    とにかく川魚が柔らかくて美味しいんです。
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    しいたけ型点心。
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    また随時アップします!!!
    楽しみにしててください!!!!

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