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  3. 2017年3月

  • 2017/03/27/22:10

    4月、5月の季節の特選フルコースのお知らせ

    【特選フルコース】(4月1日-5月31日)
    ー赤坂四川飯店おすすめコースのご紹介ですー
    ※コース金額は税抜価格の表記となっております(税/サービス料別途)
    ※コースは2名様より承ります



    ■和菜20000円コース■

    ・季節の彩り鮮やかな冷菜オードブル

    ・海ツバメの巣と夏草の極上澄ましスープ

    ・伊勢海老の赤唐辛子炒め

    ・旨味たっぷり蟹の卵入りフカヒレの姿煮込み

    ・牛サーロインの辛味ソース 季節野菜添え

    ・鮑入り陳麻婆豆腐とごはん

    ・本日のスペシャルデザート




    ■和菜13000円コース■

    ・チャイニーズオードブル

    ・牛サーロインのXO醤炒め

    ・ロブスターの赤唐辛子炒め

    ・土鍋入りフカヒレの姿煮込み?伝統の醤油味?

    ・鯛のパリパリ揚げスパイシーソース

    ・春筍の翡翠仕立て?グリンピースペースト?

    ・四川飯店名物 陳麻婆豆腐とごはん

    ・本日の特選デザート




    ■和菜10000円コース■

    ・チャイニーズオードブル

    ・大海老のXO醤炒め

    ・牛サーロインとエンドウ豆のスパイシー炒め

    ・フカヒレの姿煮込み?伝統の醤油味?

    ・春筍の翡翠仕立て?グリンピースペースト?

    ・四川飯店名物 陳麻婆豆腐とごはん

    ・本日のデザート




    ■和菜8000円コース■

    ・本日のお楽しみ前菜5種

    ・三種入りフカヒレの醤油煮込み

    ・大海老と紫蘇のあっさり塩味炒め

    ・牛肉のスパイシー炒め

    ・蟹肉入り筍の塩味煮込み

    ・四川飯店名物 陳麻婆豆腐とごはん

    ・フルーツ入り杏仁豆腐




    ※食材が変更になる可能性がございます。
    ※隔月でメニューが替わります




    この他にもご予算に応じて承ります
    お気軽にお申し付けください

    ご予約、お問い合せはこちら


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  • 2017/03/27/22:10

    4月の個室宴会コースのお知らせ

    おすすめ個室宴会コースのご案内
    【4月1日〜4月30日迄】
    ※個室宴会コースは8名様から承ります。
    ※コース金額は税抜価格の表記となっております(税/サービス料別途)




    ■8000円コース■    
    ・お楽しみ五種オードブル

    ・蟹肉入りフカヒレの煮込み 翡翠仕立て

    ・イカのオイスターソース炒め

    ・エビのチリソース

    ・スモークチキン

    ・春タケノコと豚肉・椎茸の醤油煮込み

    ・陳麻婆豆腐とご飯

    ・愛玉ゼリー




    ■10000円コース■
    ・お楽しみ六種オードブル

    ・鶏肉と夏草花の貝柱入り澄ましスープ

    ・牛サーロインのトウチ炒め

    ・大海老のチリソース

    ・フカヒレの姿煮 ?伝統の醤油味?

    ・ホタテ貝の辛子醤油蒸し

    ・陳麻婆豆腐とご飯

    ・本日のデザート




    ■15000円コース■
    ・六種前菜盛り合わせ

    ・スッポンの蒸し澄ましスープ

    ・鮑と黄ニラの塩味炒め

    ・牛サーロインの唐辛子炒め

    ・土鍋入りフカヒレの姿煮込み

    ・季節魚の姿蒸し

    ・陳建一の麻婆豆腐とご飯

    ・本日のデザート二種



    ■20000円コース■
    ・九種前菜盛り合わせ

    ・燕の巣の澄ましスープ

    ・イセエビの四川風豆豉炒め

    ・鮑と夏草の炒め

    ・黒トリュフとフカヒレの姿煮込み

    ・赤ハタの姿蒸し ※季節により変更がございます

    ・陳建一の麻婆豆腐とご飯

    ・色々デザート盛り合わせ


    お問い合わせ、ご予約は 03-3263-9371


    この他にもご予算に応じて承りますお気軽にお申し付けください



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  • 2017/03/27/22:10

    4月のランチコースのお知らせ

    ■4月のランチコース■

    ・おすすめ前菜二種
    【二味拼盤】

    ・牛肉とピーマンの細切り炒め
    【青椒牛肉】

    ・海老のチリソース
    【乾焼蝦仁】

    ・蟹肉入り春筍の塩味煮込み
    【芙蓉春筍】

    ・四川飯店名物 マーボドーフとご飯
    【麻婆豆腐】

    ・本日のスープ
    【随味上湯】

    ・愛玉ゼリー レモン風味
    【愛玉子凍】


    ¥4,000(税込)



    ※食材が変更になる場合がございます

    ※フカヒレの煮込み(ワンカップでまいります)をプラス¥1,080(税込)でご追加できます


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  • 2017/03/27/15:03

    週替わりランチセット(4月3日から4月14日)の変更のお知らせ

    期間:4月3日(月)から4月14日(金)まで
    平日限定ランチセット7品の内容が変更になります。
    (土日祝日を除く)

    【辛い料理】
    1.マーボードーフ   
    2.陳マーボードーフ (四川山椒入り)
    3.冷製 豚バラ肉の辛味ソース
    4.鶏肉のピリ辛ステーキソース炒め

    【辛くない料理】
    5. 白身魚の甘酢ソース
    6. エビ入りカリフラワーの塩味煮込み
    7.色々キノコ入り卵炒め


    ■ランチセット (上記の1から7より1品チョイス)
    スープ/ご飯/漬物 付き
    1,300円(税込
    ■ランチセット + 杏仁豆腐付き
    1,650円(税込)

    ■ちょっぴり贅沢なスペシャルセット (上記の1から7より2品チョイス)
    フカヒレスープ/ご飯/漬物 /杏仁豆腐 又は 愛玉ゼリー付き
    2,800円(税込)

  • 2017/03/17/17:05

    週替わりランチメニュー(3月21日から3月31日)の変更のお知らせ

    期間:3月21日(火)から3月31日(金)まで
    平日限定ランチセット7品の内容が変更になります。
    (土日祝日を除く)

    【辛い料理】
    1.マーボードーフ   
    2.陳マーボードーフ (四川山椒入り)
    3.豚肉とザーサイの唐辛子炒め
    4.茄子のスパイシー煮込み

    【辛くない料理】
    5. 冷製 ベビーホタテのマヨネーズソース
    6. カマボコと五目野菜の細切り炒め
    7.ホウレン草ペースト入り卵炒め


    ■ランチセット (上記の1から7より1品チョイス)
    スープ/ご飯/漬物 付き
    1,300円(税込
    ■ランチセット + 杏仁豆腐付き
    1,650円(税込)

    ■ちょっぴり贅沢なスペシャルセット (上記の1から7より2品チョイス)
    フカヒレスープ/ご飯/漬物 /杏仁豆腐 又は 愛玉ゼリー付き
    2,800円(税込)

  • 2017/03/14/10:10

    春コースのご案内

    【期間:3月15日(水)〜】
    料理長 鈴木広明オススメの春のオススメコース
    春の味覚をふんだんに味わえる内容でご用意致しました。春ならではの華やかなコースとなっております。
    春の風味を是非ご堪能下さい。

    IMG_1330.pngのサムネイル画像

    【春のオススメコース】

    ・春を彩る前菜三種

    ・フカヒレの煮込み グリーンピースの翡翠仕立て
    ※(+2160円税込)で フカヒレの姿煮込み に変更できます

    ・海老と春筍、春野菜のあっさり塩炒め

    ・牛サーロインと空豆の赤唐辛子炒め

    ・帆立貝と菜の花の蟹黄ソース

    ・四川飯店名物 陳麻婆豆腐とご飯

    ・季節の杏仁豆腐

    お一人様 7,560円(税込・サ別)

    お気軽にお電話にてお問い合わせください
    TEL:03-3263-9371
    赤坂四川飯店

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